現(xiàn)今廚房里的環(huán)境引起人們重視,其中對(duì)于油煙處理是大家共同關(guān)注的問題。廚房?jī)艋O(shè)備安裝要如何在滿足使用要求的情況下也符合相關(guān)法規(guī)規(guī)范還節(jié)省投入資本,合理的廚房?jī)艋O(shè)備安裝設(shè)計(jì)是非常重要的。
廚房?jī)艋O(shè)備安裝設(shè)計(jì):
1
設(shè)備位置設(shè)計(jì)
同類設(shè)備、相關(guān)的設(shè)備應(yīng)合理搭配,盡量設(shè)置在一起,便于協(xié)調(diào)與配合,合理應(yīng)用。
2
設(shè)備距離設(shè)計(jì)
有些設(shè)備需要錯(cuò)開布局,拉開一定的距商。冷熱設(shè)備、干濕設(shè)備要分開,生制熟制設(shè)備耍分開、需要開門的設(shè)備要留出開啟空間、不能緊貼灶臺(tái)側(cè)面設(shè)置冰柜、保鮮工作臺(tái)等制冷設(shè)備,水池不能緊貼面案,以免受潮發(fā)霉。
3
操作間距離設(shè)計(jì)
需要預(yù)留操作間距,人員進(jìn)出也需要預(yù)留通行寬度,食堂廚房油煙凈化器,有些設(shè)備也箱要預(yù)留一定的操作間距。

廚房油煙凈化器應(yīng)用領(lǐng)域
A. 由于廚房油煙凈化效果不理想,而導(dǎo)致和周圍居民關(guān)系緊張的餐廳。
B. 由于廚房產(chǎn)生油煙凈化效率不佳,廚房油煙凈化器生產(chǎn)廠家,導(dǎo)致環(huán)保部門要求整改的餐廳。
C. 寫字樓無專門的排煙井道,黃山廚房油煙凈化器,需要在百葉窗直接排放。
D. 近代的保護(hù)建筑物所配套餐廳,對(duì)油煙凈化效率要求嚴(yán)格。
E. 步行街開設(shè)的飯店、餐廳
F. 工廠員工餐廳,為了符合ISO14000和ISO18000認(rèn)證。
G. 對(duì)油煙凈化及油煙異味要求苛刻的餐廳。
H. 日本料理、韓國料理、燒烤店等油煙量大的餐廳。
I. 湘菜、川菜等油煙量大且味道難以去除的餐廳。
J. 由于餐廳位置敏感,油煙處理比較棘手的狀況。
K. 機(jī)場(chǎng)配套餐廳、火車站候車大廳等,無風(fēng)管室外排放條件,廚房油煙凈化器報(bào)價(jià),要求目測(cè)無煙,異味凈化效率高的餐廳、快餐店。
L.地下鐵、捷運(yùn)站、等無風(fēng)管室外排放條件,對(duì)油煙凈化和異味要求苛刻的餐廳。
M. 商場(chǎng)的餐廳。
N. 寫字樓,且低空排放的員工餐廳。
O. 別墅,高爾夫配套餐廳。
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